“误打误撞都很好吃”，“舌尖”导演陈晓卿在兰溪吃了啥？

“兰溪人真幸福。”几天前，《舌尖上的中国》第一、二季总导演，《风味人间》等人文美食纪录片制作人陈晓卿在微博上发了这样一句话，配图是满满一桌兰溪家常菜。

这位被网友称为“最会吃的男人”，最近来到兰溪，通过社交媒体分享自己在兰溪的美食体验。短短4天时间，他连发6条推文，赞兰溪“误打误撞都很好吃”。评论区不少网友留言，有人来问地点，有人来问味道，还有人推荐兰溪其他美食。

去年10月，陈晓卿就曾在社交媒体发文，将兰溪誉为“金华的美食高地”。对他来说，兰溪的多样早餐和家常烹饪是这座城市最吸引人的地方：“我一心向往之，年初甚至把这里列为《我的美食向导2》的拍摄地……找时间，真正去一次这个美味的地方。”

从游埠古镇的旧时光早餐，到乡村菜馆的家常味道，再到接地气的童家菜场，循着陈晓卿的社交媒体动态，看看他在兰溪品尝了哪些美食？

早上，他直奔拥有“江南第一早茶街”美誉的游埠古镇。每天凌晨四五点，茶馆便开始卸下门板，摆开桌椅，一天的烟火气就此升腾。咸豆浆、带饼油条、鸡子馃和汤团等特色早点都出现在了陈晓卿的动态里。其中的鸡子馃是兰溪非遗小吃，需将瘦肉与葱花裹入薄如蝉翼的面皮，煎制时灌入蛋液，外皮酥脆，内馅鲜嫩，制作技艺堪称一绝。

除了名声在外的游埠早茶，陈晓卿更深入探寻了兰溪寻常百姓的家常味道。他前往游埠镇附近的水亭畲族乡的一家饭店，品尝了许多充满乡土气息的菜肴。地皮菜、芋头梗、菱角藤、腌白菜豆干、鸡汤千张、青菜蒸豆渣，以及颇有代表性的烂菘菜滚豆腐……这些菜品食材朴素，却道道经典。在兰溪人眼里，最好吃的千张在水亭。陈晓卿对当地的豆制品赞不绝口，称其为“水亭的骄傲”。

陈晓卿的老家位于安徽省灵璧县，隋唐大运河曾从这里穿过，他向来关注河流对沿线饮食的深远影响。兰溪三江汇流，是曾经连接皖浙赣的大码头，因此一些传统老菜肴里，从技法和调味上都能感受到各地风味的相遇与融合。在兰江街道一家顾客群以周边居民为主的社区饭店里，他还吃到了味道纯正的臭鳜鱼。

在接受媒体采访时陈晓卿曾说：“餐厅是西装革履的，只有菜市场最为贴近城市肌肤。”每到一个地方，陈晓卿都要逛菜市场，在兰溪也不例外。他起了个大早前往位于兰江街道的童家菜场。童家菜场是兰溪最值得逛的菜场之一，早点、糕点、农副产品、日用品等应有尽有，生活气息十足。在这里，陈晓卿发现了兰溪美食的地道食材：白壳辣椒、被当地人称为毛草笋的松乳菇，以及兰溪人引以为傲的落汤青。连菜场里老面包子褶子上渗出的肉汁，都让这位“老饕”看得馋涎欲滴。

在330国道旁的一家路边小饭馆，陈晓卿点了9道菜：红烧牛排锅、招牌牛腱子、特色牛杂煲、手工农家素包、毛草笋烧豆腐、红烧小溪鱼、脆皮冬瓜、手打鸡蛋面、手工脆皮豆腐。店老板说，陈晓卿走的时候不仅夸了菜，还特意发了微博。“当时看到真的差点没绷住。能得到‘最会吃的男人’一句认可，比我做多少广告都值。感谢陈老师来到我们这座烟火小城兰溪，愿意走进我们这路边饭店，记录这人间烟火气。”

记者从兰溪市文广旅体局获悉，今年中秋国庆假期期间，兰溪将举行六大主题板块60余项特色文旅活动，让市民游客在假期沉浸式感受兰溪烟火。长假即将到来，快来兰溪，跟着陈导吃起来！

图片来源于陈晓卿社交媒体账号