开学季秋菜上新，浙江菜篮子涨跌互现，后市价格怎么走？

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开学季，浙江老百姓的“菜篮子”行情也随之起伏。记者从浙江省商务厅商贸运行处拿到第35周（8月24日—8月30日）生活必需品监测数据，183个监测商品中，近半数价格走高，也有四成商品价格回落，肉、菜、蛋、水产、水果各有不同表现。

随着北方产区天气好转，再加上气温慢慢回落，秋季蔬菜大批量上市，蔬菜批发端价格率先松劲，环比下降1.1%。不过零售端感受有所不同，超市菜价微涨0.2%，农贸市场涨幅达到0.7%。

分品类看，叶菜类跌得最明显，油菜、菠菜、生菜降幅靠前，环比分别下跌8.3%、6.6%、6.1%；黄瓜、青椒也有不小回落。根茎类、葱蒜类价格则小幅往上走。30个小类蔬菜，一半多出现涨跌分化，秋菜上市的效应正在逐步显现。

业内分析，接下来气温继续走低，秋菜供给进一步释放，菜价有望逐步趋稳回落。

猪肉方面，受规模猪企月末集中出栏影响，市场生猪供给充足，开学带来的消费增量还没完全释放，市场呈现供强需弱格局。上周猪肉批发价格环比微降0.5%，五花肉降幅达到1%；超市、农贸市场零售价格也小幅走低。随着9月开学季、中秋消费陆续启动，猪肉消费有望回暖，预计本周猪肉价格大概率低位企稳。

鸡蛋市场出现“批发涨、零售微降”的局面。中秋食品企业备货加上学校开学，市场用蛋需求攀升，鸡蛋批发价格环比上涨3.0%；超市、农贸市场零售端价格小幅回落。后续开学食堂集中采购、中秋加工企业加大备货，鸡蛋价格存在小幅走高的可能。

东海小开渔之后，大量海捕海鲜源源不断流入市场，水产品供给明显增加，浙江水产品价格普遍小幅下行。批发均价环比降0.5%，小带鱼、大黄鱼价格有所回落；超市、农贸市场水产售价同步走低，农贸市场大带鱼降幅达到6.7%。

后续渔船继续返港，小黄鱼等海产还会继续增多，海货价格有望继续下行；而草鱼、鲫鱼这类淡水鱼，会因为学校食堂集中采购拉动，价格或小幅上涨。

粮油市场整体波澜不惊。粮食批发价格小幅回落，食用油批发微涨0.1%；超市渠道粮食价格小幅上行，食用油价格保持持平，米油库存充足，市民不用担忧供应问题。

水果方面，眼下西瓜进入供应尾声，货源收紧，叠加开学食堂备货，还有残余高温带动消暑水果消费，本周水果批发均价上涨0.9%，其中西瓜涨幅4.5%，超市渠道西瓜、苹果价格也有所走高。

夏果逐步退场，秋果接力上市，水果品类丰富、货源充足，预计后期水果价格有望稳中趋降。

整体来看，开学叠加中秋双节点来临，浙江菜篮子进入季节性波动阶段。秋菜、开渔海鲜陆续到位，大部分品类供给有保障，部分品类受节日、开学需求拉动会出现小幅上行，市民可以按需采购。