煎炒切蒸炸！“厨神”争霸赛来啦

5月19日上午，2026金华市厨神争霸赛婺城区、开发区选拔赛火热启幕，金华土菜的竞技率先上场。各路厨艺高手同台比拼、各展所长，起锅热油、猛火爆炒、收汁调味、精致摆盘，整套动作娴熟流畅、一气呵成。

本次选拔赛全程严格对标国家职业技能标准开展评审，大赛设置金华土菜、八婺小吃、江南药膳三大特色赛道，赛事专业性、规范性与行业含金量大幅提升。

本次大赛共吸引80余名选手参赛，年龄跨度覆盖18岁至60岁，既有星级酒店资深主厨、专业烹饪从业者，也有扎根乡镇街巷、深耕本土风味的小吃匠人、民间好手，全方位展现婺城民间烹饪技艺的深厚底蕴与蓬勃活力。

赛事采用专业评委现场品鉴、即时打分的公平公正评审机制，获奖选手不仅能收获现金奖励，还将获评“婺城区技术能手”“婺城金蓝领”称号，同时可认定高级工职业技能等级。此外，每个赛道将择优推荐3名优秀选手晋级市级预选赛，奔赴更高平台角逐荣誉、展现婺城厨艺风采。

18岁的方子健是本次金华土菜赛道最年轻的参赛选手，初次站上专业竞技赛场的他感触颇深。“刚开赛的时候心里很紧张，慢慢调整状态后就渐入佳境。”方子健表示，十分珍惜这次难得的机会，希望能和行业前辈切磋交流、取长补短。

近年来，婺城区以“技耀婺城·匠艺争锋”品牌赛事为重要抓手，常态化开展电工、互联网营销师、无人机应用、餐饮烹饪等覆盖一二三产业的各类职业技能竞赛年均10余场，搭建起多元化、常态化的技能练兵、人才选拔平台。

据统计，2025年成功培育浙江工匠6名、八婺大金匠1名、八婺杰出金匠8名、婺城工匠20名，一支技艺精湛、结构合理、扎根基层的“金蓝领”人才队伍持续发展壮大。