2026-01-04 15:01:39
来源： 无
在玉米脆饼香气四溢的摊位前，一位朴素的老板娘正热情招呼客人试吃。“先尝尝，喜欢再买。”近日，在金东区仙桥镇交流会上，记者被一阵香气吸引，偶遇了正在守摊的邵艳聪。
摊位不大，招牌上简单写着“玉米饼”“玉米片”。往来路人尝鲜的不少，可很少人知道，这位笑容可掬的老板娘背后，竟是一家为三只松鼠、茶颜悦色等知名品牌代工、年销售额达数千万元的金华本土食品企业。
初中没读完，她靠“肯干”走出路
“现在厂里就我最空，其他人都忙着赶生产，出来摆摊是为了看看零售端的反馈，也想让大家知道金华还有这样的企业。”老板娘叫邵艳聪，是金华一食品企业的创始人，说起创业经历，她称自己初中都没读完，如果不这么肯干，“可能就是个扫大街的料”。
2000年，她在自家饭店里发现有一道玉米饼特别受欢迎，于是决定关掉饭店，“食材简单，配料干净，吃着放心。”后来，邵艳聪和丈夫专心办厂生产这种产品。
“那时候没多想，就知道要肯做。”她话语实在，不掩饰初创时的迷茫，但对自己认准的这条“做安心零食”的道路十分笃定。一路摸索，企业经历更名、换址，如今已经走过了25年。
这次摆摊，邵艳聪把部分热销产品带到了交流会。“这款薄脆饼的两个口味单品就卖到3000多万元，国内的知名茶企和零食品牌都有我们加工的产品，销量保持稳步增长。”邵艳聪说，没有高学历，就保持不断学习，脚踏实地，做好产品。“原材料都来自东北专供玉米基地，做食品要有良心，产品安全是第一位的。”
受访者供图
“2025年预估销售额能做几千万元吧，不是很准确，因为我也不太去管具体数字。”谈到企业规模，邵艳聪显得很从容。工厂已经走上规范化道路，拥有专业研发团队和严格品控体系。从最初的简单玉米饼，到现在已开发出青柠芥末、甜玉米、干菜等多种口味，还拓展了鲜虾片、奶酪薄脆等儿童零食产品线。
当被问及企业经营25年的秘诀时，她认为很简单：“要有责任心，对员工好，东西要做安全、好吃。”在她看来，食品行业越来越规范是好事，“老实人的春天来了”。
从上午9点到晚上8点半，交流会的摊位摆了9天，每天从早到晚，几乎都是邵艳聪一个人张罗。身后是热闹的集市，眼前是金黄的玉米饼。
网友说：浙江没有霸总，但遍地都是老板娘。浙江的老板娘有很多种，问邵艳聪她是哪一种？她说：“低头做事，抬头迎客，脚踏实地，肯做、肯吃苦就会有饭吃。”这是她的人生信条，也是她的企业经营哲学。
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