兰溪全民志愿日在行动 让厉行节约渐成风尚

　　金华新闻客户端8月15日消息  记者 余美娜 通讯员 林剑超

　　8月15日上午，由兰溪市新时代文明实践中心发起的“光盘行动我践行 垃圾分类我先行”全民志愿日活动，拒绝 “舌尖上的浪费”让厉行节俭渐成风尚。

　　量力而行 杜绝浪费

　　“自己的点的饭菜尽量吃完，吃不完要打包回家，绝对不浪费一粒粮食。”在兰溪市新时代文明实践中心“光盘行动，我践行”签名、打卡活动吸引了众多市民前来，市民朱瑞寅在展板上签上了自己的名字。

　　朱瑞寅告诉记者，节约要从个人做起，同时，他也会用实际行动，做好光盘行动的传播者，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

　　“你们10个人就餐，我建议先点9个菜，如果不够再加。”15日，在兰溪丹溪路上的一家饭店点菜区，作为点餐劝导员，兰溪商务局的相关负责人孙伟东正忙着向前来点餐的顾客介绍“N-1”点菜法。他告诉记者，有人请客时为了面子，会点上一大桌菜，餐桌上的浪费往往就是从点菜开始，少点一份菜，就能少一份浪费。

　　“还好你提醒我们，不然后面点的菜都要浪费了。”当天中午12时，就餐结束的市民小杨和同事对餐馆老板孙燕华连连称赞。在她的店里，有一条不成文的规矩，那就是就餐需要“量力而行”。客人在点菜的时候，都会根据就餐人数，帮顾客做好参谋，如果只有一两个人，还有小份菜供选择。

　　“如果客人点了小份菜，菜量在正常的基础上减少1/3，价格也降低1/3，这样浪费少了，大家都高兴。”孙燕华说。

　　小小的改变，带来的不仅仅是客人的口碑，更是在当前社会提倡拒绝“舌尖上的浪费”大背景下，厉行节约的很好展现。

　　“中央厨房+”整合资源

　　15日，临近11时，诸葛镇银塘村的联络点来了熟悉的车子。由诸葛镇居家养老服务中心配送的“爱心餐”准时送达。村民诸葛素球从志愿者手中领到了“爱心餐”。

　　从去年开始，诸葛镇与百城康养蓝颐之家居家养老服务合作，建立起了双牌示范型居养中心及厚伦胡分中心，通过“中央厨房+”模式，实现全镇500多位老人“点对点”的配送服务。

　　“过去全兰溪一共有412个居家养老服务中心厨房，几乎是村村冒烟，可是很多中心管理不善，造成了资源浪费。”百城康养蓝颐之家居家养老服务负责人金士良说。

　　通过“中央厨房+”模式，对闲散资源进行重新整合，实现“集约式”采购与区域网格化管理。这不仅让居住在偏远地区的老人吃上放心热饭，而且大大降低了餐桌上的成本，避免了不必要的浪费。“就好比一个村的居家养老中心，每天需要准备20人份饭菜，但是真正来吃饭的老人只有10人，剩下的饭菜只有倒掉。如今我们通过提高服务质量，并且进行点对点的配送，大大减少这种情况的发生，杜绝了‘舌尖上的浪费’。”金士良说。