这家香榧连续11年获省农博会金奖，背后有什么“秘密”？

金华新闻客户端11月28日消息 金华日报记者 倪远山/文 包涵/摄

11月26日，为期5天的2019浙江农业博览会在杭州圆满落幕。昨日，浙江省东阳市东白山土特产开发有限公司负责人刘敏霞也凭借产品西湾牌香榧，带回了一块沉甸甸的奖牌——2019浙江农业博览会金奖，这是她第11次捧回这块省内农产品最高奖的奖牌。

第一次在农博会现场卖断货

评奖结果早在农博会开幕前就已揭晓，省内香榧企业只有2家获得金奖。来到杭州会场内，刘敏霞就发现了自己产品的名字被悬挂在了会场宣传栏的金奖那一栏里。“其实内心还有点忐忑，因为连续多年获奖，要是今年没得金奖，那心里就会很失落。”刘敏霞说，看到自己的名字，悬着的心才放了下来。

这是西湾牌香榧第11次获金奖，却是它第1次在农博会现场断货。这出乎了刘敏霞的预料，她参展的最初目的是展示和交流，因此准备的量并不多。以往，她发现产品用礼盒包装，会让顾客产生距离感，因此今年她选择了用散装展示，吸引顾客。没想到，就是这个简单的改变，让西湾牌香榧成了现场的“爆款”，在博览会结束前就卖断货了，刘敏霞赶紧让工厂加班加点赶制了一批，送到现场。博览会期间，西湾牌香榧每天的销售额都超过了2万元。

父亲那传承的“香榧情”：

只有4000元，是饿自己还是“饿香榧”

为什么西湾牌香榧能够连续11年捧回大奖？刘敏霞向记者讲述了一个她小时候的故事。那是在20多年前，刘敏霞父亲刘青山下定决心准备种香榧。于是，他砍光了山上的茶树改种香榧树苗。

眼看就要过年了，家里只有4000元钱，刘敏霞的两个姐妹和母亲都要靠这4000元钱购置年货过年。可是，刚种下不久的香榧树苗也不能“饿肚子”。是饿自己还是“饿香榧”，是买发展还是买温饱？刘青山思来想去，把全家人叫到了一起，决定给三姐妹每人买了5个橘子当年货，剩下的都拿去买肥料。

不少村里人都在笑刘青山“傻”。放着好好的茶树不种，非要砍了种香榧。有钱不买年货，却给香榧买肥料，让自己和家人饿肚子。“可是10年之后，这些人都跟着我家一起种香榧，我们西垣村也成了香榧村。”刘敏霞说，正是父亲对香榧的热爱和对创业的热情深深感染了她，她还无比清楚地记得11年前，父亲第一次捧回农博会金奖时，脸上无比喜悦的表情。

以一颗“赤子之心”不断创新和探索

刘敏霞还深深记得另一个场景。那是在父亲生病去世前没几天，他把刘敏霞叫到病床前，叮嘱她“你一定要像我一样守好家里这一亩三分的香榧田，跟我一样好好种香榧！”

刘敏霞牢牢记住了这句话。她的闺蜜曾多次问她，为什么工作上的事她干什么都亲力亲为，见到谁都跟它们介绍香榧。“说起香榧她就眉飞色舞，就像介绍自己出色的孩子一样。”因为在刘敏霞心底，对香榧有一份热爱，香榧就是她的“孩子”。

在农博会上改用散装吸引顾客是刘敏霞的一个小创新。不仅如此，她今年还有多个创新。首先是在产品包装上，她请设计师用流行的色调设计了一个新包装。结合中国传统文化，她采用了麒麟、鹿、仙鹤和鱼的图案，麒麟角和鹿角都被替换成了香榧苗，仙鹤和鱼都叼了一根香榧枝。图案采用手绘漫画的形式，既时尚大方，又寓意美好。

“在我决定做新设计时，也有人反对，去年刚换包装今年又要换，每年在设计费上都要花费数万元。”刘敏霞说，但她觉得值，大家都会有审美疲劳，因此她平均每隔两年就会为产品重新设计一个包装。今年的设计也受到了很多顾客的好评，新设计让今年的销量快速增长，她还正在给新设计申请专利。

另外，今年她还推出了一款红糖香榧。在香榧加工中，用机器剥壳，然后融入东阳传统的红糖工艺，为香榧增加了甜味。“东阳香榧尝试过在加工时加入糖砂，但是做出来的香榧味道不好。我突然想到了东阳传统的红糖，在甜度上进行了多次探索，没想到又成了爆款。”刘敏霞说，工厂做出一批就卖完一批。这是她的创新，她也准备给红糖香榧申请专利。

刘敏霞说，以前东阳香榧一般只在东南地区销售，北方人不知道香榧是什么也不会剥香榧。现在随着香榧剥壳技术的发展，剥香榧不再是问题，她准备继续扩大销路，为东阳香榧打响名气。